Antipasti Frisella ai datterini, capperi e scamorza Crostone con zucchine in scapece Involtini di melanzane grigliate, ricotta e pesto di pomodori secchi Primi piatti Parmigiana di melanzane/zucchine Orecchiette al sugo di braciole Linguine alla Nerano Secondi piatti Polpette al sugo con patate Bombette alla griglia con verdure di stagione Straccetti di manzo, rucola, datterini e parmigiano. Dessert Sporcamuss (pasta sfoglia e crema pasticcea) Fool di datteri, yogurt e caramello al caffè Torta soffice pere e cioccolato Appetizers Frisella with cherry tomatoes, capers and scamorza Crostone with courgettes in scapece Grilled aubergine rolls, ricotta and dried tomato pesto First courses Aubergine/courgette parmigiana Orecchiette with pork chop sauce Linguine alla Nerano Second courses Meatballs with sauce and potatoes Grilled bombette with seasonal vegetables Beef strips, rocket, cherry tomatoes and parmesan. Dessert Sporcamuss (puff pastry and custard) Date fool, yogurt and coffee caramel Soft pear and chocolate cake

Antipasti Crostini alle salse tradizionali Insalata di patate, peperoni e feta Fagottino di melanzane e scamorza affumicata Primi piatti Tiella (patate, riso e cozze) Calamarata con pesce del giorno e datterini Spaghettoni con bisque di gamberi e zucchine Secondi piatti Polpo arrosto con crema di patate Tortino di alici ripiene Pesce pescato locale al forno/al sale/al cartoccio Dessert Sorbetto al limone della casa Granita alla mandorla Ananas caramellato con granola alle nocciole Appetizers Crostini with traditional sauces Potato, pepper and feta salad Eggplant and smoked scamorza parcel First courses Tiella (potatoes, rice and mussels) Calamarata with fish of the day and cherry tomatoes Spaghettoni with shrimp and courgette bisque Second courses Roasted octopus with potato cream Stuffed anchovy tart Local caught fish baked/salted/en papillote Dessert House-made lemon sorbet Almond granita Caramelized pineapple with hazelnut granola